পুরান ঢাকার খাবার: স্বাদের ভেতর ইতিহাস
বাখরখানি থেকে কাচ্চি — প্রতিটি পদের পেছনে আছে প্রজন্মের গল্প।
সাদিয়া করিম৫ মিনিটের পাঠ
প্রতীকী গ্রাফিক — দ্য বেঙ্গল ডিপ্লোম্যাট
পুরান ঢাকার সরু গলিতে খাবারের ঐতিহ্য মুঘল আমল থেকে বহমান। পারিবারিক রেসিপি এখনও অনেক দোকানের গর্ব।
পর্যটনের চাপ ও দ্রুত নগরায়ণ এই ঐতিহ্য টিকিয়ে রাখার সামনে চ্যালেঞ্জ।
খাদ্য-ঐতিহ্য নথিভুক্ত করা সংস্কৃতি সংরক্ষণের অংশ হতে পারে।
নমুনা সংবাদ — প্রদর্শনের উদ্দেশ্যে তৈরি।